当時の住まい近くを回って歩き、商店で確認したことをＳＮＳで発信した。我が家は電気が復旧。水道は使える。ガスは止まったまま。『震災くらしの情報：食品販売店・仙台長町』・長町駅前　まるげん　青果　（長い列あり）　　　　　　セブンイレブン　（長い列あり　今日あるだけ）　・岩銀近く2番街...

石巻の東にある渡波地区。そこに、地域の方々に親しまれる「焼きそばの店」があった。渡波で自宅を再建した、連れ合いの知人が教えてくれた。「地元じゃ、焼きそばといえばここの店。今度、食べさせっから。」との約束どおり、再び連れ合いが訪問した時、出前をとってくれたという。 連れ合いが言う...

いつの日か、手の届かぬものとなるだろか。江戸前と、庶民に馴染んだあの味よ。鰻めし、おいしや惜しやと噛みしめる。

このマグロ、大変味わい深い。被災地の、これからを担う若者の努力の成果。大人たちの力添え。

駅ナカで　へその旨味を　味わう宵宮城の南 端っこにある里山の冬の風と人々が　じっくりじっくり作り上げた　美味しあの味で一献ふらりと寄った仙台駅の食事処「松島」にて食む「へそ大根」。丸森の筆甫で作られた干し大根だ。輪切りの大根を茹でてから、真ん中を串に刺して並べて干すので、干し...